Mô hình sản xuất lúa nếp cái hoa vàng gắn với sơ chế, chế biến, liên kết tiêu thụ sản phẩm

Mô hình sản xuất lúa nếp cái hoa vàng được thực hiện trong vụ mùa năm 2024 với sự tham gia của 281 hộ dân tại thôn Trung Hòa, xã Mai Trung, trên tổng diện tích 26 ha. Các hộ dân tham gia được hỗ trợ 50% chi phí phân bón và thuốc bảo vệ thực vật, đồng thời được hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc cây lúa. Đặc biệt, mô hình này áp dụng thiết bị bay không người lái để phun thuốc bảo vệ thực vật và thí điểm 0,7 ha lúa sử dụng mạ khay và máy cấy hiện đại.

Qua quá trình triển khai, Trung tâm Khuyến nông tỉnh và các đơn vị tham gia đánh giá rằng việc áp dụng máy cấy giúp tăng năng suất lao động đáng kể. Với máy cấy 4 hàng, diện tích 1 ha có thể được cấy trong 1 ngày, tương đương với công sức của 30 người cấy bằng tay. Khoảng cách giữa các cây được cấy đều và thông thoáng hơn, từ đó giảm thiểu sâu bệnh hại và cải thiện hiệu quả kinh tế cho nông dân.

Cán bộ khuyến nông cùng người dân cũng ghi nhận lợi ích từ việc sử dụng thiết bị bay không người lái trong phun thuốc bảo vệ thực vật, giúp tiết kiệm khoảng 10% lượng thuốc, giảm sức lao động và bảo vệ sức khỏe cho người dân. Ngoài ra, phân bón hữu cơ vi sinh được đưa vào sử dụng thay thế một phần phân bón hóa học, vừa giúp cây trồng phát triển tốt, vừa bảo vệ môi trường.

Nhờ được chăm sóc theo đúng kỹ thuật, toàn bộ diện tích lúa nếp cái hoa vàng trong mô hình đạt tỷ lệ nảy mầm cao, cây cứng cáp, đẻ nhánh khỏe, dự kiến sẽ cho thu hoạch vào đầu tháng 11/2024 với năng suất ước tính khoảng 44 tạ/ha, cao hơn từ 1-1,5 tạ/ha so với sản xuất đại trà. Toàn bộ sản phẩm từ lúa nếp cái hoa vàng sẽ được các hợp tác xã nông nghiệp địa phương thu mua và chế biến thành các sản phẩm giá trị cao như bánh chưng, rượu, và bánh kẹo.

Trong thời gian tới, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Bắc Giang sẽ tiếp tục hướng dẫn nhân rộng mô hình, giúp nông dân làm chủ kỹ thuật sản xuất, nâng cao năng suất và thu nhập, góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững.